2019年5月25日 / 最終更新日 : 2019年11月19日 miyukicooking 料理 バスク風チーズケーキ 失敗ではありません！ 昨年くらいから流行中のバスク風チーズケーキ作ってみました。 表面が真っ黒で、これって焼きすぎじゃ？焦げてるよ？と思いますよね？（笑） でも、これがバスク風チーズケーキの特徴なんです。 スペイン・バス […]
2017年2月25日 / 最終更新日 : 2018年9月16日 miyukicooking 「思い出の味 再現します」 「こんな仕事があったんだ」3 10,000円を30名にプレゼントします！ 変な詐欺ではありません（笑） でも、10,000円を30名ってすごくないですか？ 私が直接あなたにプレゼント！ って訳ではないのですが、 明日26日放送の「こんな仕事があったん […]
2017年2月24日 / 最終更新日 : 2018年9月16日 miyukicooking 「思い出の味 再現します」 「こんな仕事があったんだ」2 26日放送予定の「こんな仕事があったんだ」 日曜日の午後〜夕方の時間帯なのですが この番組のタイトルどおり 「こんな仕事があったんだ！」というような 一般的にあまり知られていないような お仕事が色々紹介されています。
2017年2月23日 / 最終更新日 : 2018年9月16日 miyukicooking 「思い出の味 再現します」 「こんな仕事があったんだ」1 TV CMが全国に流出してしまいました！ 「思い出の味 再現します」ですが なんと、今回やっと全国の方に見ていただけます！
2017年2月20日 / 最終更新日 : 2018年9月16日 miyukicooking 「思い出の味 再現します」 思い出の裏側 その4 父or母？ 今回はお父さんだと思っていたら実はお母さんでした（笑）という、ちょっと不思議な「思い出の味 再現します」のエピソードをご紹介！
2017年2月14日 / 最終更新日 : 2018年9月16日 miyukicooking 「思い出の味 再現します」 思い出の裏側 その3 プルースト効果 青春時代によく聞いていた音楽を、思いもかけず耳にしたとき、 または、駅や人ごみで、ふとすれ違った人が 昔お付き合いしていた彼や彼女と同じ匂いがして 一瞬にして甘酸っぱい思い出を思い出した、なんて経験 あなたにはありますか？ そんな匂いと記憶に関するお話。 そういう時に、タイムスリップしたみたいに その当時の記憶が瞬時に蘇った経験ってありますか？
2017年2月11日 / 最終更新日 : 2018年9月16日 miyukicooking 「思い出の味 再現します」 思い出の裏側 その2 昆布の佃煮 今回のおばあちゃんが作った佃煮には 「調味料として」市販の佃煮が使われていたのでした。 びっくりしませんか？ 自分で佃煮を作ろうと思ったときに 調味料として市販の佃煮を買って入れますか？ 今回は調味料のお話をしてみました。
2017年2月7日 / 最終更新日 : 2018年9月16日 miyukicooking 「思い出の味 再現します」 思い出の裏側 その1 お肉屋さんのコロッケ 思い出の味を再現する当日は、 前日か、当日に作った試作品を何品かお持ちして まずは、その試食からスタートすることが多いのですが この日、お持ちしたコロッケは材料やサイズ、形の違うもの、 なんと全部で12種類を持ち込みました。 こんなにたくさん作っても、この中にドンピシャのものって ないものなんですよね～＾＾；
2016年12月31日 / 最終更新日 : 2018年9月16日 miyukicooking 「思い出の味 再現します」 なんと年間№1に選ばれました！ こんばんは、「思い出の味 再現します」の宗河 美幸です。 なんと私がＴＶ番組「一滴の向こう側」で 2016年度高評価№1に選ばれました!! 12月30日まで今年は「思い出の味」の仕事をしていました。 そしてこの年末、高松 […]
